L’odeur de ce gâteau au sortir du four est alléchante ! Gros succès à chaque fois que je le fais.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
_ 3 œufs entiers
_ 160 g de sucre en poudre
_ 180 g de farine
_ 1 yaourt nature
_ 1/2 sachet de levure
_ 10 cl d’huile
_ 500 g de framboises entières surgelées
Préparation :
_ Mettre le four à préchauffer sur 180°C (thermostat 6).
_ Dans un saladier, battre au fouet les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.
_ Ajouter ensuite le yaourt, la farine et la levure, bien mélanger, puis incorporer l’huile, remuer doucement, on doit obtenir une pâte bien lisse et homogène.
_ Ajouter enfin les framboises encore congelées, mélanger légèrement mais pas trop pour qu’elles ne s’écrasent pas en dégelant.
Pour finir
Verser la préparation dans un moule beurré (c’est inutile si le moule est en silicone) carré, à manquer rond ou à cake et faire cuire à 180°C pendant environ 45 minutes.
Le gâteau doit être bien gonflé et doré.
