Vous souhaitez faire plaisir à vos enfants tout en les occupant quelques instants ? Cette recette de gâteau au yaourt et aux pommes est une occasion unique de cuisiner avec eux un dessert dont ils vont raffoler. Bien entendu, ce gâteau peut également être mangé par des adultes et fera un dessert parfait pour clôturer un repas entre amis.
INGRÉDIENTS : 6 PERS.
3 à 4 pommes
1 pot de yaourt nature
1 sachet de sucre vanillé
2 mesures (pot de yaourt) de farine
2 mesures de sucre
1/2 mesure d’huile
2 à 3 oeufs suivant la grosseur
1 sachet de levure
PRÉPARATION :
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
1. Avant de commencer à préparer votre gâteau au yaourt et aux pommes, prévoyez sa cuisson. Pour ce faire, préchauffez le four th.6 (180°C).
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure.
3. Faites un puits au centre de ce mélange et ajoutez-y le yaourt, les œufs entiers et l’huile et mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse et homogène, mais surtout sans grumeau.
4. Épluchez les pommes, retirez les pépins et la partie centrale dure et coupez-les en lamelles ou en morceaux selon votre préférence. Ajoutez-les à la pâte préparée à l’étape précédente et mélangez bien le tout.
5. Versez cette préparation dans un moule à cake ou à gâteau préalablement beurré ou dans un moule en silicone sans matière grasse et enfournez pendant 20 min.
6. Vérifiez la bonne cuisson de votre gâteau au yaourt et aux pommes en y plantant la pointe d’un couteau. Celle-ci doit ressortir sèche.
7. Servez votre gâteau tiède ou froid avec pourquoi pas une boule de glace à la vanille.
ASTUCES:
Pour davantage d’originalité, vous pouvez préparer ce gâteau au yaourt et aux pommes dans de petits moules individuels. Vous pourrez ainsi servir à l’assiette de petits gâteaux originaux. Bien entendu, il convient ici d’adapter le temps de cuisson
