Cette tarte allie la douceur veloutée du mascarpone à la fraîcheur acidulée des fraises, créant ainsi une symphonie de saveurs irrésistible. Chaque bouchée vous transporte dans un jardin de fraises fraîchement cueillies, où la crème onctueuse fond délicieusement en bouche.
Que ce soit pour épater vos convives lors d’un dîner entre amis ou pour vous faire plaisir lors d’une douce soirée d’été, cette tarte crémeuse est la promesse d’un dessert divinement exquis.
Suivez-nous dans cette aventure culinaire et découvrez comment réaliser ce chef-d’œuvre pâtissier qui émerveillera vos papilles et ravira vos sens !
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients:
150 g de mascarpone
1 rouleau de pâte feuilletée
500 g de crème pâtissière
200 g de fraises
Préparation :
Mélanger la crème pâtissière (bien froide) avec le mascarpone en utilisant un batteur électrique ou un fouet à main.
Laver et équeuter les fraises, puis les couper en morceaux et les ajouter au mélange crème pâtissière-mascarpone.
Dérouler la pâte feuilletée et la déposer dans le fond d’un moule recouvert de papier sulfurisé. La piquer avec les dents d’une fourchette.
La couvrir du mélange crémeux aux fraises, lisser et enfourner en mode statique à 180 degrés durant 35 minutes. La tarte crémeuse au mascarpone et aux fraises est prête.
La laisser refroidir complètement à température ambiante, puis au frigo durant quelques heures.
