Voici la recette du quiche sans pâte à la viande hachée , une savoureuse quiche légère, sans pâte à base de viande hachée, facile et rapide à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 6 personnes : – 7 pts – 6 pts / personne
300 g de viande hachée de boeuf
50 cl de lait écrémé
3 œufs
1 oignon
50 g de emmental allégé râpé
50 g de gruyère allégé râpé
100 g de farine
1 pincée de noix de muscade
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
sel et poivre
Préparation :
Epluchez l’oignon puis hachez-le.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir pendant environ 3 minutes.
Ajoutez la viande hachée puis laissez cuire quelques minutes, salez et poivrez.
Dans un bol battez les oeufs avec le lait puis ajoutez la farine, le sel, le poivre, la noix de muscade et mélangez.
Ajoutez ensuite le cheddar et le gruyère puis mélangez le tout.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 40 minutes.
Servez ensuite votre quiche sans pâte à la viande hachée .
