Pommes de terre aux épices rôties au four : la clé pour les rendre croustillantes et dorées, un accompagnement idéal pour sublimer une viande ou un poisson.
Ingrédients :
_ 5 pommes de terre
_ Épices : paprika, poudre d’ail, poudre d’oignon, poivre, origan
_ Huile d’olive
_ sel
_ 2 oeufs
_ 200 ml de crème de cuisson
_ Fromage râpé (facultatif)
préparation :
Coupez les pommes de terre en tranches et mélangez-les avec les épices, l’huile, le sel et placez-les dans un plat allant au four.
Dans un bol, battre les œufs avec le sel, le poivre et la crème. Verser le mélange sur les pommes de terre et cuire à 400°F (200°) pendant 50/60 minutes.
