Voici une recette de gratin au thon et légumes du soleil adaptée au programme WW Cette recette est simple à préparer et riche en saveurs, tout en étant adaptée au programme WW .
Ingrédients : 2SP/pers.
2 boîtes de thon au naturel égouttées
2 courgettes, coupées en rondelles
2 poivrons (rouge, jaune ou orange), coupés en lanières
1 oignon, émincé
2 gousses d’ail, hachées
200 g de tomates cerises, coupées en deux
200 ml de coulis de tomate
100 g de fromage râpé allégé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Herbes de Provence ou basilic frais haché, pour assaisonner
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez les courgettes coupées en rondelles et les poivrons coupés en lanières dans la poêle. Faites-les revenir pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement ramollis.
Ajoutez l’ail haché dans la poêle et faites-le cuire pendant une minute de plus, en remuant constamment pour éviter qu’il ne brûle.
Ajoutez les tomates cerises coupées en deux dans la poêle. Laissez-les cuire pendant quelques minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir.
Ajoutez le coulis de tomate dans la poêle et mélangez bien pour enrober tous les légumes. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes, puis retirez du feu.
Égouttez le thon au naturel et émiettez-le. Ajoutez-le aux légumes dans la poêle et mélangez bien.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence ou du basilic frais haché selon votre goût.
Transférez le mélange de légumes et de thon dans un plat à gratin préalablement graissé.
Saupoudrez le fromage râpé allégé sur le dessus du gratin.
Enfournez le gratin au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et que le gratin soit chaud et bouillonnant.
Servez chaud et savourez ce délicieux gratin au thon et légumes du soleil, idéal pour un repas léger et savoureux dans le cadre du programme Weight Watchers.
Bon appétit !
