GÂTEAUX

Gâteau poire-chocolat : la meilleure recette

Ingrédients / pour 8 personnes :

200 g de chocolat à cuire
150 g de beurre
120 g de sucre
3 œufs
130 g de farine
1 sachet de levure
4 belles poires au sirop

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes
Ajouter le sucre et mélanger.

Séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes à la préparation.
Puis, mettre la farine et la levure.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer à la préparation.

Enfin, égoutter les poires au sirop, les couper et les ajouter à la préparation.

Faire cuire 40 minutes au four à 180°C.

Démouler le gâteau à la sortie du four.