Délectez-vous de la splendeur de ces exquises boulettes de viande et champignons. Une préparation simple que l’on ne peut pas facilement se passer. Un plat classique qui mélange à la perfection la viande ultra tendre avec les champignons semi-croquants. Cette préparation se déguste avec tous les types d’accompagnement. En plus de sa facilité de préparation, la recette se concocte en peu de temps. Alors, rassemblez les ingrédients qui sont faciles à dégoter et passez en cuisine pour réaliser ces exquises boulettes de viande et champignons.
Ingrédients:
– 500 gr de viande hachée
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 petit oignon vert ciselé
– 1 cas persil ciselé
– 2 cas crème fraîche
– 2 cas chapelure
– 2 cas fromage râpé
– Sel
– poivre noir
– cumin
– 1/2 cube poulet émietté
– 1 pincée de cannelle
– 1 cac sauce worcestershire
– 1 blanc d’oeuf
– 2 cas d’eau
Préparation :
Etape: 1
Bien mélanger et façonnez des bâtonnets, réservez.
Etape: 2
Dans une poêle chauffez 1 cas d’huile avec 2 cas beurre puis faitez frire quelques minutes les boulettes.
Etape: 3
Les dorer puis incorporez les champignons.
Etape: 4
Bien mélanger puis ajoutez 1 verre contenant un mélange d’eau , de 1 cas maïzena, 1 cas crème fraîche liquide , poivre, une pincée de sel.
Etape: 5
Versez sur la viande parsemez de persil laissez cuire quelques minutes le temps d’épaissir la sauce et servir.
