Découvrez La Recette de la pâte à beignets facile à faire, de très bons petits beignets pour les gourmands pressés.
Star de Mardi Gras, le beignet sucré est également un incontournable du goûter ! Moelleux, il peut se déguster nature avec du sucre ou agrémenté de confitures, de miel ou de pâte à tartiner. Voici notre recette de pâte à beignets maison, ultra facile et très rapide à réaliser pour des beignets sucrés mais aussi salés dont vous ne ferez qu’une bouchée !
Difficulté : Facile
Préparation : 10 min
Ingrédients pour 6 personnes :
– 250g Farine
– 2 Œufs
– 125 ml Lait
– 3 Cuil. à soupe Sucre
– 1 sachet Sucre vanillé
– 0,5 sachet Levure chimique
-1 Cuil. à soupe Huile neutre
Préparation De Recette de la pâte à beignets
Dans un saladier, mélangez les œufs, l’huile, le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez le lait, la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
À l’aide d’une cuillère à soupe, formez des petites boules de pâtes et plongez-les dans un bain de friture jusqu’à ce que vos beignets soient dorés.
Égouttez-les sur du papier absorbant avant de les déguster.
Astuces et conseils pour Recette de la pâte à beignets
Pour apporter du goût à vos beignets, vous pouvez ajouter à la pâte quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger, du rhum, des zestes de citron ou d’orange…
Pour une pâte plus aérienne et des beignets plus légers, ajoutez à votre préparation de la bière ou de l’eau gazeuse.
Pour plus de gourmandise, laissez refroidir vos beignets et saupoudrez-les de sucre glace, de cannelle ou trempez-les dans du chocolat fondu.
