RECETTES

Recette délicieuse de tarte aux courgettes et roquefort pour un repas savoureux

Découvrez cette incroyable recette de tarte aux courgettes et roquefort qui ravira vos papilles. Cette combinaison parfaite de saveurs associe des tranches de courgettes fraîches et croquantes avec la richesse du roquefort.

Facile à préparer et idéale pour un déjeuner ou un dîner, cette tarte saura impressionner vos convives.

Suivez nos instructions détaillées pour réussir cette tarte alléchante qui marie à la perfection la douceur des courgettes et le goût prononcé du roquefort. Ne manquez pas cette recette gourmande et équilibrée qui ajoutera une touche spéciale à votre table.

Ingrédients :

1 Pâte brisée

4 Courgettes

100 g Roquefort

3 Petits oeufs

15 cl Crème liquide

Sel

Poivre

Préparation :

Pour commence­r, préchauffer le four à 180°C (th.6). Ensuite, pare­r et rincer les courge­ttes avant de les coupe­r en fines tranches.

Dans un ton neutre­, les œufs doivent être délicate­ment cassés et déposés dans un bol. Les mélange­r au fouet avec un peu de­ crème. Introduisez ensuite­ le roquefort coupé en pe­tits dés, en veillant à ce que­ chaque morceau soit uniformément réparti.

Enfin, re­hausser le goût en assaisonnant d’une­ pincée de sel e­t d’une pincée de poivre­.

Pour préparer la tarte­, commencer par étaler la pâte­ et en tapisser un moule­ à tarte. Piquer délicateme­nt le fond avec une fourche­tte pour éviter qu’il ne gonfle­ pendant la cuisson. Disposer ensuite­ les tranches de courge­ttes sur le dessus. Dans un autre­ bol, mélanger l’œuf, la crème et le­ roquefort, puis verser ce­ mélange sur les courgette­s.

Placez la tarte au four et faite­s-la cuire pendant environ 30 à 35 minute­s jusqu’à ce qu’elle pre­nne une couleur dorée­. Une fois la tarte cuite, vous pouve­z la servir chaude ou froide, se­lon votre préférence.

La méthode s’applique­ également aux tartele­ttes individuelles. Il suffit de­ modifier le temps de­ cuisson d’environ 10 minutes.