Pour préparer le Poulet au citron, nous allons utiliser les poitrines d’un bon poulet. L’une des meilleures choses à faire pour faire cette recette à la maison est d’utiliser un goûteux poulet de plein air.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de préparation: 45 minutes
Difficulté: Facile
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients :
500 g de petits champignons de Paris (en conserve)
10 petits oignons blancs
4 belles cuisses de poulet
3 c. à soupe de crème fraîche à 3 % de MG
2 citrons frais
2 c. à soupe d’herbes de Provence
1 c. à soupe d’huile d’olive
sel, poivre
Préparation :
Dans un faitout, faites revenir à feu vif, pendant environ 10 min, les 4 cuisses de poulet dans 2 c. à soupe d’huile.
Salez, poivrez et parsemez d’herbes de Provence.
Coupez un citron en 4, rincez les champignons de Paris.
Lorsque les cuisses commencent à se colorer, baissez le feu et ajoutez le jus d’1 citron frais, la crème fraîche, les petits oignons, les quartiers de citron et les champignons.
Ajoutez si besoin 1 à 2 c. à soupe d’eau.
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 20 min environ.
Servez aussitôt vos morceaux de poulet en sauce dans des assiettes puis dégustez avec un accompagnement au choix.
