Cette recette de gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau est une base simple, qui peut être adaptée à vos préférences. Je vous propose ma recette facile de gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau, Pommes de terre1 Kg, Saucisse de Morteau1 ,Crème fraîche40cl, Comté râpé100g, Ail1 gousse, Thym déshydraté 3 cuillères à soupe, Sel, poivre … Le tout est ensuite placé dans un plat à gratin puis recouvert d’une généreuse couche de comté râpé pour être doucement gratiner !
Le plus gourmand dans ce gratin ? Cette croûte de fromage délicatement dorée qui croustille légèrement, avec ses notes légères de grillé et qui fond sous la dent… Un vrai bonheur !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la.
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette Gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Parts: 4
Préparation: 30 min
Cuisson: 40 min
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients :
– Pommes de terre1 Kg
– Saucisse de Morteau1
– Crème fraîche40cl
– Comté râpé100g
– Ail1 gousse
– Thym déshydraté 3 cuillères à soupe
– Sel, poivre
Préparation de Gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau
_ Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 15 minutes.
_ Découpez la gousse d’ail en 2 et frottez un plat à gratin avec.
_ Pendant ce temps, dans une casserole, versez la crème fraîche, ajoutez le thym et portez à ébullition.
_ Réservez.
_ Préchauffez le four à 180°C. Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles.
_ Détaillez la saucisse de Morteau en fines tranches. Passez la crème au chinois.
_ Disposez la moitié des pommes de terre dans le plat à gratin, ajoutez les tranches de saucisse et recouvrez avec le reste de pommes de terre.
_ Versez la crème sur le gratin, parsemez de comté râpé et enfournez pendant 40 minutes. Servez bien chaud.
