Gratin de courgettes à la chair à saucisse – Recettes Plat
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Gratin de courgettes à la chair à saucisse

Ecrit par MR Chef

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous 

Temps total: 1 h 10 min

Préparation: 30 min

Cuisson: 40 min

Ingrédients :

_ 6 courgettes

_ 3 oignons

_ ail

_ feuille de laurier

_ persil

_ herbes de Provence

_ poivre et sel

_ fromage râpé

_ de beurre

_ huile

_ 125 g de chair à saucisse

_ 1 pot de coulis de tomate

Préparation:

_ Laver et peler les courgettes de façon à ce qu’elles soient rayées.

_ Faire revenir à la poêle 6 courgettes avec quelques feuilles de laurier.

_ Quand elles sont dorées, les retirer du feu et réserver.

_ Faire revenir la chair à saucisse avec les oignons.

_ Ajouter le coulis de tomates, l’ail, le persil, les herbes de Provence, le sel et le poivre.

_ Mélanger puis ajouter les courgettes et mélanger le tout.

_ Verser la préparation dans un plat à gratin et parsemer de quelques copeaux de beurre et de fromage râpé.

_ Faire gratiner le tout 5 min au grill du four.

Servir.

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MR Chef