Découvrez une recette savoureuse et réconfortante avec notre Gratin aux courgettes ! Ce plat allie la fraîcheur des courgettes avec une texture gratinée et fondante qui saura ravir vos papilles. Que vous soyez à la recherche d’un accompagnement délicieux pour un repas en famille ou d’un plat principal végétarien, ce gratin aux courgettes est une option délicieuse et facile à préparer.
Laissez-vous séduire par la douceur de ce légume d’été sublimé par une couche croustillante et dorée. Suivez ces étapes simples pour créer un gratin aux courgettes qui fera l’unanimité à votre table. Préparez-vous à déguster un plat savoureux et réconfortant qui fera le bonheur de tous les amateurs de cuisine.
Pour bien réussir la recette Gratin au courgette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédient pour 1 cassolette :
1 courgette
1 boule de mozzarella
Fromage râpé
1/2 boite de tomates pelées
Sel Poivre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Origan, herbes de Provence à vos goûts
Crème fraîche
préparation :
Dans une poêle, versez les tomates pelées, l’huile d’olive, les herbes et faire réduire. Salez poivrez. Réservez.
Avec une mandoline, râpez de fines tranches de courgettes. Faire de même avec la mozzarella.
Dans un moule à gratin, versez un filet d’huile d’olive.
Déposez une première couche de courgettes sur la laquelle vous déposerez quelques tranches de mozzarella.
C’est cette même opération qui va être réalisée sur 3 ou 4 étages.
Couvrir avec la purée de tomates toute la surface puis étalez enfin la crème fraîche.
Garnir de fromage râpé et enfournez à four préchauffé à 190°C pour 20 minutes environ. Le gratin doit être bien doré.
Servir aussitôt sorti du four avec du riz en accompagnement.
