Voici une recette simple et délicieuse de galettes de pommes de terre râpées à la poêle
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous
Ingrédients pour 4 personnes :
7 pommes de terre
3 c à café de farine
poivre, sel
œuf
3 oignons
huile
Préparation :
_ Éplucher les pommes de terre et l’oignon et les râper finement.
_ Il faut retirer l’excédent d’eau.
_ Ajouter la farine, l’œuf, un peu de sel et de poivre.
_ Bien mélanger l’ensemble.
_ Dans une poêle, porter à ébullition un peu d’huile puis y déposer 4 cuillères à soupe de la préparation.
_ Faire bien dorer les galettes d’un côté, les retourner et laisser dorer sur l’autre face. Les sortir.
_ Recommencer jusqu’à épuisement de la pâte.
_ Disposer les galettes sur un plat de service. Les servir bien chaudes avec une sauce aux champignons.
