GÂTEAUX

Fondant aux poires

Ecrit par MR Chef

Ingrédients : 

140g de beurre
140g de chocolat
70g de farine
150g de sucre
5 oeufs
une boîte de poires au sirop

Préparation :

1 Couper le chocolat et le beurre en morceaux et les faire fondre au micro-ondes.

2 Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter le mélange beurre/chocolat.

3 Mélanger ensemble le sucre et la farine, puis les incorporer dans la préparation. Ne pas mélanger trop longtemps.

4 Verser la préparation dans un moule à charnière ( 26 cm ), Égoutter les poires, et les disposer sur le dessus du fondant. La pâte

va les recouvrir un peu.

5 Enfourner pour 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Si le fondant n’a pas l’air assez cuit dans le milieu, ce n’est pas grave …       c’est le but. Vérifier avec la lame d’un couteau s’il est cuit.

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MR Chef