Les Délices d’Oeufs au Lait à la Noix de Coco sont une fusion exquise de saveurs crémeuses et tropicales, offrant une expérience gustative unique et délicieuse.
Cette recette simple et réconfortante est parfaite pour ravir les papilles de toute la famille lors des petits déjeuners ou des desserts. L’alliance de l’œuf, du lait, et de la noix de coco crée une texture onctueuse et un goût irrésistible qui évoque les plaisirs exotiques sous les tropiques.
Suivez ces étapes simples pour préparer ces délices exotiques et régalez-vous avec chaque bouchée.
Ingrédients :
_ 4 œufs
_ 500 ml de lait
_ 100 g de sucre
_ 5 g d’extrait de vanille
_ 100 g de noix de coco râpée (fraîche ou desséchée)
Préparation
Préchauffez le four : Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F) et beurrez légèrement un moule à gâteau pour éviter que les délices n’attachent.
Battez les œufs : Dans un grand bol, battez les œufs à l’aide d’un fouet jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés et légèrement mousseux.
Ajoutez le sucre : Incorporer le sucre dans les œufs battus et continuer à mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène et que le sucre soit bien dissous.
Intégrez le lait et la vanille : Versez le lait dans le mélange d’œufs et de sucre, puis ajoutez l’extrait de vanille. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
Incorporez la noix de coco râpée : Ajoutez la noix de coco râpée dans le bol et mélangez-la délicatement avec la préparation jusqu’à ce qu’elle soit uniformément répartie.
Transférez dans le moule à gâteau : Versez la préparation dans le moule à gâteau préparé, en vous assurant de répartir uniformément la pâte dans le moule.
Cuisson au bain-marie : Placez le moule à gâteau dans un plat plus grand rempli d’eau chaude, créant ainsi un bain-marie. Cela aidera à cuire les délices de manière douce et uniforme.
Faites cuire au four : Mettez le moule au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les délices soient fermes au toucher.
Refroidissement et découpage : Une fois cuits, sortez les délices du four et laissez-les refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement. Une fois refroidis, découpez-les en carrés pour servir.
Dégustation : Servez les délices d’œufs au lait de coco froids ou tièdes selon vos préférences, en les saupoudrant éventuellement de noix de coco râpée supplémentaire pour une touche de garniture. Profitez-en pleinement !
