On craque pour la gaufre à la mozzarella, fondante à la panure croustillante !
Surpassez le concept de la gaufre en détournant cette fameuse préparation avec une pure mozzarella panée, une préparation rapide et idéale pour l’apéro entre amis !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-le… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
– 1 mozzarella au lait entier en bloc
– 125 g de farine
– 2 gros œufs battus
– 125 g de chapelure
– ciboulette
– sauce tomate épicée
Préparation :
1. Placer la farine, les œufs battus et la chapelure dans 3 bols séparés. Couper la mozzarella en tranches.
2. Tremper un carré de mozzarella dans la farine, enlever l’excès puis tremper dans l’œuf battu.
Le rouler dans la chapelure en s’assurant qu’il soit parfaitement enrobé. Tremper à nouveau dans l’œuf et dans la chapelure.
3. Placer le morceau dans une assiette et réitérer l’opération avec ceux restants.
4. Graisser le gaufrier. Cuire les gaufres de mozzarella pendant environ deux minutes jusqu’à ce que la chapelure soit dorée et que le fromage commence à bouillonner.
5. Saupoudrer de ciboulette et servir avec de la sauce tomate épicée.
Bon appétit !
