Gâteau au yaourt moelleux et léger. Parfait pour le petit déjeuner mais aussi idéal pour garnir de crème, crème et confitures. après cuisson
Il est préparé en utilisant un bol de yaourt classique de 125g comme unité de mesure, sans avoir besoin de peser aucun ingrédient. facile et rapide à préparer
Ingrédients :
2 pots de sucre
3 œufs entiers
2 pots de 125 g de yaourt « entier » (j’en utilise un nature et un à l’abricot)
1 pot d’huile d’olive ou de tournesol
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
D’abord fouettez les œufs et le sucre au batteur électrique, et ajoutez le yaourt, l’huile, la farine, la levure et le sucre vanillé et fouettez jusqu’à obtention d’un mélange lisse et sans grumeaux.
À ce stade, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques pommes coupées en cubes.
Versez dans un moule à charnière beurré et fariné (25cm de diamètre) ou tapissé de papier sulfurisé.
Ensuit, Enfournez à 180°C (Th 6) pendant environ 50/60 min.
Enfin Une fois cuit, laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.
Bon Appétit !
