Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Préparation : 30min
Cuisson : 25min
Ingrédients (4 personnes) :
_ 12 pommes de terre
_ 16 tranches de chorizo
_ 12 tranches de fromage à raclette
_ 1 oignon
_ 2 c. à s. de crème fraîche épaisse
_ 1 noisette de beurre 1 branche de thym
_ 1 gousse d’ail, Sel ou sel fin
_ 5 mélange 5 baies
Préparation :
Cuire les pommes de terre 10 minutes à la vapeur. Pendant ce temps émincer l’oignon et le faire suer 3 minutes à la poêle avec un peu de beurre.
Frotter le fond du plat à l’ail. Mélanger les feuilles de thym à la crème fraîche, saler et poivrer. Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
Il ne reste plus qu’à superposer successivement les pommes de terre, les oignons, le chorizo, la crème et enfin le fromage à raclette. Enfourner pour 15 minutes à 200°C.
