La fameuse « pâte magique » est un trésor en cuisine, permettant de préparer une variété infinie de plats, sucrés ou salés, avec une facilité déconcertante. Voici une recette de cette pâte polyvalente qui vous ouvre les portes d’un monde culinaire infini.
Découvrez la recette de la pâte magique, versatile et simple. Suivez ces étapes pour créer des plats sucrés ou salés.
Ingrédients :
_ 500 g de farine
_ 1/2 verre d’huile(pour du salé huile d’olive, pour du sucré huile de tournesol)
_ 2 verre d’eau
_ 2 c.à.s de levure instantannée
_ 2 c.à.s de sucre
_ 2 c.à.c de sel
Préparation :
Prenez un grand récipient et versez y 2 verres d’eau tiède, les deux cuillerées de sucre et la levure. Mélangez bien.
Assurez vous que le mélange soit liquide. Couvrez le et laissez reposer pendant 10 minutes.
Après ce temps de repos, ajoutez le reste de la farine, l’huile et le sel.
Pétrissez vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte lisse et un peu collante.
Vous pouvez l’utiliser immédiatement : pour faire des pizzas, des chaussons, des tourtes, ou même du pain pour des Brioches…
Conseils
La pâte magique est une solution pratique pour des repas rapides et délicieux.
Elle simplifie la cuisine sans compromettre la saveur et la texture des plats. À vous de jouer et d’explorer les innombrables possibilités offertes par cette recette facile et adaptable à l’infini !
