Les courgettes et les crevettes font un excellent duo pour un plat principal ou un plat unique savoureux lorsque vous n’avez pas envie de cuisiner beaucoup. En peu de temps, vous pouvez réaliser un plat typique de la cuisine italienne, léger et sain qui plaira à tout le monde. Pour préparer cette recette commencez par laver soigneusement les courgettes et les couper en fines lamelles.
Ensuite, faites-les revenir avec de l’ail et de l’huile d’olive dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et tendres. À la fin de la cuisson, ajoutez les crevettes dans la poêle pour les faire cuire rapidement.
Cette recette est simple et rapide à réaliser et offre une délicieuse combinaison de saveurs.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Ingrédients (4 personnes):
600 g de Courgettes
1 gousse d’ail
1 bouquet de persil
100 g de vin blanc
200 g de crevettes
20 g de margarine
q.b. sel
q.b. poivre
Préparation
Tout d’abord, commencez par laver soigneusement les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les en fines lamelles.
Dans une poêle, faites revenir l’ail avec la margarine, ajoutez les courgettes et laissez cuire un peu.Une fois dorées, retirez l’ail et arrosez avec le vin blanc. Salez selon votre goût.
Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les courgettes soient tendres, puis ajoutez les crevettes décortiquées et nettoyées. Terminez la cuisson en saupoudrant de persil haché et d’un peu de poivre.
