Crémeuse sans crème, légère, savoureuse et prête en 15 minutes
Découvrez cette délicieuse Soupe Détox aux Courgettes et Kiri, une recette savoureuse et réconfortante, parfaite pour ceux qui suivent le programme WW (Weight Watchers). Crémeuse sans crème, cette soupe légère et nourrissante allie la douceur des courgettes et la richesse du fromage Kiri pour une texture veloutée. Non seulement elle est faible en calories, mais elle regorge de bienfaits pour votre corps grâce à ses ingrédients frais et simples. Idéale pour une entrée saine ou un dîner léger, cette soupe détox vous fera du bien tout en éveillant vos papilles. Alors, laissez-vous séduire par cette recette simple, saine et pleine de saveurs !
Ingrédients (2 à 3 portions) :
3 courgettes moyennes
2 portions de fromage Kiri (ou Vache qui rit)
1 oignon
1 gousse d’ail
Sel, poivre
Persil ou herbes de Provence (optionnel)
1 c. à café d’huile d’olive
500 ml d’eau ou de bouillon de légumes
Préparation :
Fais revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive pendant 2-3 minutes.
Ajoute les courgettes coupées en rondelles, remue 2 minutes.
Couvre avec l’eau ou le bouillon, assaisonne (sel, poivre, herbes) et laisse mijoter 10 à 12 minutes.
Hors du feu, ajoute les portions de Kiri et mixe le tout jusqu’à obtention d’une soupe lisse.
Sers chaud, saupoudré de persil ou de graines (optionnel).
Avantages WW :
0 féculents, très faible en points
Texture ultra crémeuse sans ajout de crème
Digestive et légère pour le soir ou après excès
