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Recette tarte salée aux courgettes jambon et mozzarella

Ecrit par MR Chef

Riche en saveur, recette tarte de courgettes au jambon et à la mozzarella est un excellent plat à servir durant un dîner de famille et même durant les festivités.

Avec des ingrédients variés et très bon marché, cette tarte salée est parfaitement délicieuse. Filante, onctueuse et succulente, elle est le résultat d’une préparation simple mais rapide.

Cuisinons cette tarte ensemble et vous verrez, tout le monde adorera la tarte de courgettes au jambon et à la mozzarella. Tous en cuisine !

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette tarte salée aux courgettes jambon et mozzarella, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:

Ingrédients :

– 150 g de jambon cuit
– 150 g de mozzarella
– 50 g de parmesan
– 3 courgettes
– un rouleau de pâte feuilletée ronde
– un rouleau de feuilleté rectangulaire
– poivre noir
– sel
– un jaune et une goutte de lait (facultatif)

Préparation de recette tarte salée aux courgettes jambon

_ Préchauffez le four à 180 degrés.

_ Lavez les courgettes, coupez les extrémités et coupez-les avec une mandoline, si vous n’avez pas cet accessoire, vous pouvez couper les courgettes avec un couteau en toute sécurité, vous devez faire des tranches très fines, d’environ 2-3 mm d’épaisseur.

_ Prenez le rouleau de pâte feuilletée ronde et placez-le dans le moule.

_ Mettez quelques tranches de jambon, quelques courgettes, quelques morceaux de fromage fumé, une pincée de parmesan râpé, du sel, du poivre et continuez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.

_ Dérouler le rouleau de pâte feuilletée rectangulaire et couper les lanières comme celles de la tarte sucrée classique. Placer les lanières sur l’assaisonnement et fermer le bord de la tarte aux courgettes.

_ Badigeonner la tarte aux courgettes avec le jaune d’œuf mélangé à une goutte de lait et cuire au four, laisser cuire environ 20-25 minutes, la tarte doit être dorée.

_ La tarte aux courgettes jambon et mozzarella est prête.

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MR Chef