Une idée géniale pour créer des délicieux paniers feuilletés pour les entrées pendant les fêtes de Noël : paniers feuilletés saumon fumé, avec une délicieuse crème au fromage frais à tartiner et pesto.
Préparer les paniers feuilletés saumon fumé est très facile et rapide. La pâte feuilletée est parfaite pour créer une base croustillante et friable.
Pour réaliser les paniers feuilletés, vous avez besoin d’un moule à muffin ou des moules individuels en aluminium.
Comment faire des paniers feuilletés saumon fumé
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de saumon fumé
- 3 c à café de pesto sans ail
- 150 g de fromage frais à tartiner
- Poivre
Préparation :
- Déroulez la pâte feuilletée et coupez des disques avec un emporte-pièce rond. Placez les disques de pâte dans des moules à muffins ou dans des moules individuels.
- Piquez le fond avec une fourchette. Transférez-les au congélateur pendant 10 minutes.
- Ensuite enfournez-les immédiatement à 200°C (préchauffé) pendant 5/7 minutes.
- Pendant ce temps préparez la crème au fromage : dans un bol, mélangez 2-3 cuillères à café de pesto sans ail avec le fromage frais à tartiner jusqu’à obtenir une crème homogène.
- Transférez la crème dans une poche à douille. Garnissez les paniers de pâte feuilletée avec la crème et ajoutez quelques tranches de saumon fumé dessus.
- Terminez avec du poivre et citron.
