Laissez-moi vous présenter une délicieuse création culinaire qui ravira vos papilles : le Cake courgette-saumon fumé au chèvre frais. Cette recette exquise associe savamment les saveurs de la courgette fraîche, du saumon fumé délicatement parfumé et du chèvre frais onctueux.
Le mariage parfait entre les légumes, le poisson et le fromage donne naissance à un cake irrésistible qui comblera les amateurs de saveurs raffinées. Que vous prépariez un apéritif entre amis, un brunch dominical ou simplement un repas léger et gourmand, ce cake sera l’étoile de votre table.
Laissez-moi vous guider à travers les étapes de cette recette facile à réaliser, et vous verrez à quel point il est simple de transformer des ingrédients simples en un plat aussi délicieux.
Pour bien réussir la recette , il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients (pour 8 personnes)
– 150 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 3 oeufs
– 75 g de chèvre frais
– 75 mL de lait
– 200 g de courgette
– 4 tranches de saumon fumé
– 1 pincée de sel
– poivre
– ciboulette
Preparation:
1) Préchauffer le four à 180°.
2) Fouetter la farine avec les œufs et la levure. Ajouter le chèvre frais et le lait. Mélanger.
3) Laver la courgette et la couper en dés réguliers. Émincer le saumon fumé en fines lamelles. Incorporer le tout à la préparation avec une maryse.
4) Saler, poivrer, cibouletter à votre goût, puis verser dans un moule à cake préalablement graissé à l’aide d’un Sopalin légèrement imbibé d’huile d’olive.
5) Cuire 45 minutes et déguster chaud, tiède ou froid.
